1. Тогда уж четыре способа- еще можно програмно перевесьти. Ежели есть знакомый с уже перепрошитой ЗЫЗой.
Для новичка в аппаратном методе лучше всего перерезать дорожку. Потом ее просто закрасить карандашом простым- и все опять заработает как и раньше. Есть минус. Графит со временем осыпается, пайка надежнее.
2. Да. Ежели кратко. Более расширенный ответ есть в этой ветке.
3. Реально, у пары человек получилось. Но геморно. Я не отпаивал. Правда я в свое время еще синклеры-спектрумы паял, имеется опыт и паяльник для работы с микросхемами.